2014年12月 5日 (金)

NPO法人「たすけ愛」におけるそば打ち教室

12月4日、福岡市東区にあるNPO法人「たすけ愛」においてそば打ち教室を開催いたしました。当日は冬型の天気で大変風も強く寒かったのですが、寒さに負けずたくさんの御婦人方の参加で盛況でした。参加したみなさんに大変喜んでいただきました。

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古賀市公民館研修棟でのそば打ち教室

 

12月3日、古賀市公民館研修棟で玄海そば塾のそば打ち教室を開催したところ、たくさんの方が参加され、大変盛況でした。

渡辺塾長の「鴨南そば」が大変好評でみなさん喜んでいただいてありました。

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2014年11月24日 (月)

古賀市花見南公民館での「そば打ち体験教室」

11月22日、玄海そば塾では古賀市の花見南公民館で「そば打ち体験教室」を開催いたしました。

参加者も20名を越し、大変盛況でした。この公民館での体験そば打ち教室の開催は、3回目となりましたが、参加者の大半は既にそば打ちを経験してある方で、そば打ちの行程である「水回し」「練り」「延し」など上手にできる方が多かったように感じました。

そば打ちも経験を重ねるごとに上手くなっていくようです。子供さんの参加もあったのですが、水回しなど上手でした。

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2014年11月16日 (日)

第7回、東北大震災復興支援そば打ち教室

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玄海そば塾では、11月10日~15日までの一週間、古賀市にある遠賀信用金庫古賀支店のギャラリーをお借りして、今回で7回目となる「東北大震災復興支援そば打ち教室」を開催いたしました。連日多くの方のお越しいただき、そば打ち教室は盛況なうちに終わりました。

復興支援の義援金募金箱には、たくさんの方からご協力頂きました。ご協力いただいた義援金につきましては、これまでと同じく玄海そば塾から東北地区の教育関係団体等選定致しましてお送りすることと致しております。

皆様のご協力に対し深く御礼申し上げます。引き続き、今後ともできる限り復興支援等の活動に邁進してまいりたいと考えております。今後共ご支援よろしくお願いいたします。                              

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2014年9月23日 (火)

蕎麦の刈り入れ

今年の春、種を蒔いた蕎麦の実は、順調に生育していましたが

夏の長雨のおかげで生育が悪くなり、立ち枯れ状態になりました。

仕方なく収穫できず、刈り取った蕎麦は畑で焼却しました。

残念です。

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2014年9月21日 (日)

柚須文化センターでのそば打ち教室

9月20日、糟屋郡粕屋町柚須にある柚須文化センターにおいて、区長さんの計いで

住民の方を対象に玄海そば塾の渡辺塾長以下米倉、中村、小田、樋口塾生による

そば打ち教室を開催しました。

約30名の参加者がありましたが、(ほとんどがそば打ち未経験者とのことでした。

塾生は参加していただいた柚須地区の住民の方々に対し、初歩の「水回し」から

最終の「のし」、「そば切り」まで一つ一つ経験してもらい、出来上がりはそれぞれ

パックに入れ自宅に持ち帰っていただきました。

また会場では、塾生が事前に打って準備していた「そば」を塾長自ら湯がいて

「ざるそば」にして参加者に食べていただき、そばを堪能してもらいました。

主催された柚須の区長はじめ役員の方々にも大変感謝されました。

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2014年9月 1日 (月)

古賀市花見公民館でのそば打ち体験教室

8月30日、古賀市の花見公民館で、地域の皆様方を対象に「そば打ち体験教室」を開催いたしました。参加者の中には、もう8回目の参加ですと言われる奥様もいて、盛況なうちにそば打ち教室を実施することができました。初参加者は、2~3名程度で、参加者の大部分の方は何回かそば打ちを体験されており、回を追うごとに、そば打ちの最初の行程である「水回し」など要領よく実施してあり、そのうち自分一人で上手に打てるようになるのではないかと思います。

玄海そば塾の「そば打ち体験教室」は、ボランティア活動であり、そば粉代等の実費のみで要望があればそば打ち道具持参で出かけて行ってそば打ちの体験を実感していただくようにしております。

玄海そば塾では、公民館活動等での要望があれば連絡して頂ければ日程調整等行います。

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2014年6月10日 (火)

蕎麦の花が満開

4月に種をまいた蕎麦が花を咲かせ満開状態となりました。

収穫は来月くらいでしょうか?

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2014年5月24日 (土)

玄海そば塾生、久住山に登る

玄海そば塾の米倉塾生夫婦および樋口塾生は、5月23日に久住登山を行いました。そば打ちには、一に体力二に体力で、日頃の体調管理が重要な要件になります。

そこで、朝5時に福岡を出発し、7時過ぎから牧ノ戸峠を経て久住山に向かいました。途中、ミヤマキリシマが咲いていましたが、時期的にチョット早い気がしました。今年のミヤマキリシマは、虫がついて花芽が茶色くなっているところが多く、あまり期待できないようです。

石楠花は満開状態でした。6月1日が、久住山の山開きで今年は大船山での山開きだそうです。

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2014年5月18日 (日)

老人介護施設「美原園」でのそば打ち教室

5月18日(日)、玄海そば塾では古賀市蔦野にあります老人介護施設「美原園」において、そば打ち教室を開催いたしました。

渡辺塾長及び米倉、大神、小田、中村、樋口の各塾生は、代表者にそば打ちを体験していただくと同時に、米倉塾生がそば打ちのデモンストレーションを実施しました。

その後、塾生が事前に打っていたそばを老人ホームの入居者にめしあがっていただきました。入居者からは「大変美味しかった」との言葉をいただき、喜んでいただいたことに塾生一同嬉しい気分でそば打ち教室を終了することができました。

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